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Eat in & Take out
- Corso Verona 38/e10153 Torino
- Tel: 011233012
- L / M dalle 11 alle 16M / G / V / S dalle 11 alle 23
Cosa si mangia
La zuppa
Fresca d’estate o bollente d’inverno. Intensa o delicata. Tradizionale o esotica. Con il meglio degli ingredienti di stagione la zuppa è sempre un’ottima idea. Da godersi. Anche passeggiando.
La pocha
Un nuovo modo per degustare le migliori ricette della tradizione piemontese e italiana in una piccola tasca di pasta lievitata, prodotta con le migliori farine Mulino Sobrino e una lievitazione di 48 ore con pasta madre.
La dorata
Un grande risotto da passeggio in una dorata impanatura per non rinunciare alla qualità e al gusto, nonostante i ritmi frenetici quotidiani. Un modo per volersi croccantemente bene.
Menu di stagione
La zuppa
Zuppa di verdura di stagione
5/6 euro
- Carote, castagne e rosmarino
- Carote e cocco con mandorle al curry
- Carote e sette spezie
- Crema di ceci e semi di finocchio
- Crema di fagioli neri con crostini al formaggio
- Crema di finocchi e porri con mandorle tostate
- Crema di patate e rosmarino
- Crema di piselli con curry
- Crema di sedano rapa con mele caramellizzate
- Crema di sedano rapa, pere e rosmarino
- Crema di spinaci, cocco e noce moscata
- Crema di topinambur con porcini
- Crema di zucca e gruyère
- Goulash
- Legumi alla spezzina
- Legumi e cavolo nero
- Mele, patate, cavolo rosso e speck
- Minestra di ceci con erbette e rosmarino
- Fave e cicoria
- Minestrone con pesto
- Pancetta, patate e spinaci
- Pasta e fagioli
- Pastinaca e mela con toast al gruyère
- Patata dolce e cavolo nero
- Patata dolce, lime e ginger
- Patata dolce e curry
- Piselli e prosciutto
- Porro, patate e castagne
- Ribollita
- Lenticchie, limone e yogurt
- Vellutata di peperoni e cozze
- Zucca e cocco
- Zucca e tofu con pasta di curry rosso e noodle
- Carote, crema di castagne e bacon
- Vellutata di carote con pesto di aneto
- Carote e coriandolo
- Sedano rapa, castagne, bacon con crostini alla salvia
- Cavolfiore e pollo al curry
- Cannellini e prosciutto con crostini al mais
- Zuppa di farro con zucchine e fiori
- Patate dolci con cheddar
- Patate e porri con prosciutto croccante
- Zuppa di pesce con zafferano e fregola
- Piselli spezzati con zucca e yogurt
- Vellutata di cannellini, scarola e rosmarino
- Zucca, pere e rosmarino
- Vellutata di zucca con semi di zucca speziati
- Zucca e lenticchie al cumino
- Zuppa indiana di ceci
- Zuppa marocchina di carote speziate
- Vellutata di carciofi con crostini al camembert
- Vellutata di cavolfiore e blue cheese
- Cavolini di Bruxelles, curry e gamberi
- Ceci e costine di maiale
- Crema di broccoli con acciuga fritta e salsa verde
- Vellutata di broccoli, stilton e yogurt
- Vellutata di cannellini con bottarga
- Vellutata di indivia e blue cheese
- Crema di topinambur
- Vellutata di zucca e mandorle con crumble di amaretti
- Vellutata di zucca, crema di formaggio di capra e salvia
- Zucca, pollo piccante e riso integrale
La pocha
Piccola tasca di pasta lievitata
4/5 euro
- Acciughe, peperone e tapenade
- Burrata, acciuga, scorza di limone
- Caciocavallo affumicato e cime di rapa
- Caponata
- Carry rosso thai di zucca
- Coda alla vaccinara
- Coniglio alla ligure
- Coniglio e peperoni
- Cotolettina panata e salsa al dragoncello
- Curry di agnello indiano
- Curry rosso di manzo
- Curry rosso thai di verdure
- Lingua al verde
- Parmigiana di melanzane
- Pollo al curry
- Pollo alla cacciatora
- Polpette di melanzane e hummus
- Polpettine al sugo
- Polpettine di merluzzo in umido
- Ratatouille
- Roast beef e salsa bernese
- Salsiccia e broccoli
- Salsiccia e peperoni
- Saltimbocca al sugo
- Scarola, uvetta e pinoli
- Seppie e piselli
- Spezzatino con le patate
- Trippa alla romana
- Vitello tonnato
- Zucca, cipolla caramellata e blue cheese
La dorata
Risotto da passeggio
2.50/3 euro
- Alla Norma
- Alla carbonara
- Alla genovese
- Alla marinara
- Alla milanese
- Amatriciana
- Baccalà e olive
- Broccoletti e gorgonzola
- Burro e salvia
- Calamari e cime di rapa
- Carciofi e Roccaverano
- Cavolfiore e gruyere
- Cavolfiore, arancia e acciuga
- Cavolo viola e taleggio
- Ceci e baccalà
- Coda alla vaccinara
- Finocchietto, acciughe e pinoli
- Gorgonzola e noci
- Mele e brie
- Nero di seppia e mozzarella
- Peperoni, olive e acciuga
- Pere martin sec e gorgonzola
- Piselli, maggiorana e caprino
- Pomodoro basilico e mozzarella
- Porro, mascarpone e arancia
- Ricotta, spinaci e noce moscata
- Salsiccia e crescenza
- Salsiccia e fagioli
- Sedano e gorgonzola
- Seppie e piselli
- Spinaci, ricotta e noce moscata
- Verza e fontina
- Zenzero, limone e rosmarino
- Zucca, castagne e mascarpone
La merenda
Correre ma anche fermarsi. Per prendersi una pausa e occuparsi di sé. La merenda è un momento prezioso e ricco, senza orario, fatto di torte casalinghe e sempre diverse, caffè americano, the pregiati, estratti di frutta e verdura prodotti al momento. E tanta cura, per tutto il giorno.
L'aperitivo
Una scelta selezione di vini, cocktail, estratti di frutta e verdura, la Birra di Torino, tutto accompagnato da piccoli ma deliziosi snack o da una fragrante Dorata o una sontuosa Pocha.
La birra
Prodotta con il metodo dell’alta fermentazione, Birra di Torino è una Ale dal colore chiaro, i profumi freschi e agrumati, il gusto vivace. Facile da bere, ha sapore, freschezza e finale piacevolmente amarognolo.
L'acqua
Per evitare l’inutile spreco di risorse che il consumo d’acqua implica – dallo smaltimento di montagne di plastica all’emissione di co2 che il trasporto su gomma determina – e considerando che l’acqua da acquedotto è di ottima qualità, abbiamo scelto di offrire acqua naturalmente trattata. E il suo consumo è libero!